中文关键词：

中文摘要： 近年来，食品安全事故频频发生。作为保障食品安全的重要环节之一，食品冷链物流在食品冷链中扮演着重要角色。为了提供高水平的食品冷链物流服务，提高企业的市场竞争力，越来越多的食品冷链中的企业通过资源整合、信息共享、组织与流程集成等手段实现冷链物流的集成化运作。集成化食品冷链物流的绩效衡量成为阻碍集成化食品冷链物流发展的首要问题。案例针对ABC三家企业现状进行分析的基础上，运用集成化物流、食品冷链物流和绩效管理理论，从集成化食品冷链物流体系的内部和外部角度研究了它们的绩效及评价体系，并给出了每个评价指标的量化方法

英文关键词：

英文摘要： In recent years, food safety accidents occur frequently. As an important element to protect food safety, the food cold chain logistics plays an important role in the food cold chain. In order to provide high level food cold chain logistics services and im